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材料：
白醬：奶油3大匙，麵粉3大匙，牛奶360ml
大白菜1 顆（如果很大顆的就半顆）培根2-3條
洋蔥半顆，蝦米1大匙，鹽適量，黑胡椒，起士絲適量
作法：1.培根和洋蔥切碎，將蝦米和洋蔥、培根入油鍋炒香
2. 放入大白菜炒至汁收乾，大白菜很會出水，最後有留一些些汁沒關係
3. 白醬我不喜歡用炒的，很累加麻煩，只要事先讓牛奶和麵粉先拌勻即可，效果一樣
鍋中放入奶油熔化後，倒入調勻的牛奶和麵粉，入鍋拌勻
4. 將剛剛炒好的大白菜倒入，加入鹽和黑胡椒，拌炒至濃稠即可盛入碗內
5. 上面放些起士絲，入烤箱200度烤10-15分即可！
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