這個波士頓派的做法和戚風蛋榚是一樣的！
我不太會切，切面一整個不平整！^___^
材料：（8吋派盤）
低筋麵粉85克，牛奶35克，蛋白3個，蛋黃3個
沙拉油30克，糖30克（蛋黃用），糖55克（蛋白用）
鮮奶油300克，糖30克，藍莓果醬適量
1. 蛋黃加糖拌勻再加低粉拌勻備用。
2. 蛋白加糖打至9分發，取1/3蛋白霜至蛋黃拌勻，再全部倒入蛋白霜內拌勻。
3. 派盤下面先墊一張紙，烤箱先預熱，入烤箱180度，烤40分左右
（每家烤箱不一樣，我家的烤箱真是一點都不熱呀！）
烤出來聽說要重重摔一下，蛋榚體就不會縮，倒扣放涼。
4. 分成三片，第一層抹上鮮奶油，中間抹厚一些。
5. 剩餘的鮮奶油加入適量的藍莓果醬拌勻，抹於第二層，中間抹厚一些
藍莓果醬做法：http://www.wretch.cc/blog/c91010616/26682726
6. 上面灑上糖粉，完成
↓ 前幾天婆婆生日，做了這個簡單的蛋榚
裡面夾層也是和這個波士頓派是一樣的
蛋榚體是用這個配方：↓
http://www.wretch.cc/blog/c91010616/17989077
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