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材料：（二人份）
義大利麵160克，雞里肌140克（約4條）
橄欖油1大匙，鹽少許，黑胡椒少許
迷迭香2支（可用其他乾燥香草），蒜頭4瓣
奶油1大匙，蘑菇4朵（約60克），洋蔥70克（約半個）
牛奶1杯，麵粉1/2大匙，黑胡椒粉少許，鹽1小匙
起士粉1大匙，豌豆苗少許
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以上含熱量二人份共1375卡，一人份共688卡熱量


1.  義大利麵煮法和注意事項請看白酒蛤蜊義大利麵，

2. 洋蔥切絲，蘑菇切片。牛奶和麵粉和鹽、黑胡椒拌勻（如右圖）。
白醬還要炒麵糊這樣太麻煩了，其實牛奶是冷時直接和麵粉拌勻即可，鹽和黑胡椒是調味
雞里肌斜切小塊和切碎的蒜頭、迷迭香、鹽、黑胡椒和1大匙橄欖油拌勻醃30分（如右圖）


3. 鍋中放入1大匙奶油，放洋蔥入炒香後倒入雞里肌炒開即可。


4. 雞里肌炒開後放入蘑菇一起炒到9分熟，這樣雞肉才不會太老了，
倒入加有麵粉和鹽、黑胡椒拌勻的牛奶，攪拌到滾，有點濃稠。


5. 放入義大利麵，熄火拌炒一下

6. 盛盤，灑上1大匙的起士粉，最後灑上適量的豌豆苗即完成。


完成！