配方引用至周老師的配方:http://blog.yam.com/homeeconomics/article/18551942

周老師的配方可以做二條12兩的土司
一條12兩的材料再增加→南瓜子:100克,綠茶茶包一包
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以上一條12兩「南瓜子綠茶土司」一條共含:1,847卡路里

南瓜子含有豐富的鋅,為胰島素的成分之一
有助於增強免疫功能,對發育也有助益!
但南瓜子屬於油脂類,所以吃太多會胖的,
但是南瓜子所含的脂肪是對身體有幫助的不飽合脂肪酸!

好久沒做麵包和土司了,最近發現周老師的配方很不錯喔!
剛好颱風天就在家裡做土司吧!

1.所有材料除了奶油放入麵包機裡攪拌至成糰後再放入奶油,麵包機共攪拌30分
因為麵包機真的攪很慢,所以30分麵糰的簿膜還不夠,但想就這樣吧!


2.  做基礎發酵1小時30分


3.   麵糰分成2個,各包入50克的南瓜子,
我覺得最好把麵糰桿成長長的後再放上南瓜子再捲起
這樣做起來南瓜子比較平均,因為我沒有這樣做
所以這次烤出來的南瓜子分布非常不平均!


4.  放入土司模做最後醱酵1小時~1小時30分


5.  上火關掉,放最下面,烤箱溫度175度,烤40分


6.  完成切面


↓  南瓜子一拕在上面,且還空洞,真槽榚!



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