第一道：蔬炒彩椒
材料：洋蔥95克（大約1/4大個）
黃椒95克（大約半個）
紅椒95克（大約半個）
四季豆100克
調味料：鹽1小匙，沙拉油1/2大匙，米酒少許，辣椒粉少許，烹大師少許
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以上共含熱量：169大卡
四季可以換成甜豆或蘆筍！
沙拉油只能放1/2大匙，不能超過，因為油脂熱量很高，1/2大匙的油就有68卡的熱量
沙拉油可以改成豬油沒關係，熱量和沙拉油一樣多！只是壞的膽固醇變多對身體沒幫助！
1. 黃紅椒和洋蔥切塊，四季豆切段！
油熱後，洋蔥先下鍋炒香，再下四季豆炒
四季豆我先放冷凍庫冰凍過（之前盛產），所以很快就會炒熟！
2. 最後在下彩椒炒，加少許水和米酒和鹽、烹大師、辣椒粉炒過再悶熟！
3. 完成！
第二道：彩椒炒豬柳
材料：洋蔥95克（大約1/4大個）
黃椒95克（大約半個）
紅椒95克（大約半個）
豬里肌180克
調味料：鹽少許，醬油少許，五香粉少許，米酒少許，太白粉1大匙
沙拉油1/2大匙，辣椒粉少許，烹大師少許
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以上共含卡路里：451大卡
豬里肌可以換成雞胸肉或花枝，但不要換成梅花肉或五花肉，那樣熱量會高很多！
沙拉油不要超過1/2大匙，太白粉不要超過1大匙，因為熱量都很高！
1. 豬里肌切條後用鹽、醬油少許，五香粉少許，
米酒少許和太白粉1大匙醃一下；彩椒和洋蔥切塊。
2. 油熱先下洋蔥炒香再下肉炒（醃肉的湯汁一起倒下去炒沒關係）
，最後再下彩椒炒。最後嘗味道看是否還要加鹽、辣椒粉、烹大師等
3. 完成
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