↑ 可別看到洋葱就嚇跑了，其實還蠻好吃的！
山苦瓜是我媽媽種的。先將洋葱切絲，一定要用開水沖過才不會辛辣。
↓ 山苦瓜切半，將籽拿掉後，再用湯匙將白色的膜刮除才不會苦，然後切片。
↓ 將山苦瓜片和洋葱絲拌勻，然後放冷凍庫30分鐘，這樣才會好吃。
也可以再加入紅黃椒切絲，色彩會更美。
涼拌1做法：放冷凍庫30分鐘後，擠上美乃滋後灑上花生粉即完成。
涼拌2做法：如果要清淡一點，可改用桔子醬，酸酸甜甜的很好吃。
【焗烤洋葱絲】
涼拌的沒吃完沒關係，這道料理是有一次看日本節目學的，我有改良一下
↓ 將蟹肉棒絲和吻仔魚和美乃滋混合拌勻
↓ 放一半至焗烤盤
↓ 再舖上水煮蛋片後再將剩下的洋葱絲舖滿
↓ 最後舖上起士絲再灑一些乾香草
↓ 放烤箱烤200度烤15-20分鐘即完成。
↓ 真的還蠻好吃的。洋葱是很營養的蔬菜，要多吃。
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