因為麵包機做出來的土司很乾很茶，老公說很難吃！
所以老公說他不想再吃麵包機做的土司了！
真傷心！
所以只好趕快找個燙種的食譜來做做看，因為聽說燙種的土司很軟！
http://leilako.com/recipes/western/05032002_1.html
土司配方是參考以上網頁，但我沒有加改良劑和奶粉，我是加牛奶
先來做「燙種的部份」
1.水加奶油煮到奶油溶化
2.再加入糖和高粉攪拌
3.拌成團後用保鮮膜包好放冰箱冷藏即可，我沒有再抹油，因為成團就表皮很油了，
我放冰箱放了36的小時。
4.要做之前燙種的麵糰要先拿出來室溫放一下就會軟化。
我是用麵包機揉麵，先將材料溼的（牛奶、蛋）放下面，
再放 糖、鹽、再放高筋，最後再放乾酵母粉，
攪勻後成糰再將分成小塊的燙種放下一起攪。
我先用15分鐘的揉麵功能，完成後再用揉麵加發酵的功能1小時20分
因為KO的配方是做二條的，所以完成後我將麵糰分成二條用不同的容器烤
其中一條分成三等份，另一條分成六等份
分小分的小麵糰滾圓後鬆弛15鐘後壓扁桿平成下圖，再捲起來放於烤的容器內。
第一個容器是將麵糰分成六等份的，
左圖為捲好後要做最後一次發酵，右圖為發酵後，大概1-2小時吧，看天氣！
成品，表面我沒有刷任何的東西，所以看起來乾乾硬硬的。
但其實不會喔！內部還是粉軟地！
第二個容器是用麵包機的
↓看得出來嗎，左圖上面有刷了一層蛋水喔！所以烤出的成品表皮油亮亮地！
看起來也就軟軟的，所以結論下次還是不能偷懶，刷一下蛋水，看起來成品就像外面賣地！
麵包機不錯喔！還能做出來這樣的成品！
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