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食譜參考：國興衛視---「老師沒教的事」-----有修改
材料：（二人份）
義大利麵160克
蛋2顆，起士粉2又1/2大匙
橄欖油1大匙，培根80克（約4條）
蘑菇4朵（約60克），蘆筍80克（約1小把）
黑胡椒粉少許，水四大匙
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以上含熱量二人份共1335卡，一人份共668卡熱量
1. 義大利麵煮法和注意事項請看白酒蛤蜊義大利麵，
2. 蛋2顆加入4大匙水和2又1/2大匙起士粉混合拌勻，
培根和蘑菇切片，蘆筍切段燙熟備用。
3. 平底鍋內加入1大匙橄欖油，放入培根炒香，再放入蘑菇炒熟
4. 放入燙熟的蘆筍略炒一下，倒入拌勻的蛋汁炒一下，蛋不要炒太老
5. 等蛋炒一下後，放入義大利麵，熄火拌炒一下，
最後加入黑胡椒即完成
6. 盛盤
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